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鮮魚もこだわって仕入、こだわって加工をしているからこそ、本当に美味しいものを食べて頂きたい、笑顔を届けたい、と思っています。だからこそ、解凍方法にもこだわって欲しいです。 解凍を失敗すると、色が悪くなったり、ドリップが出たり、臭いがしたり...